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營養(yǎng)飲食

孕期忌口哪些真,哪些假?營養(yǎng)

分類: 營養(yǎng)飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發(fā)布 : 12-10

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  “懷孕的女人最幸福,再也不用受美食的誘惑折磨,想吃就吃的‘福利’也就這十個月啊。”對于不少年輕準(zhǔn)媽媽來說,日益隆起的大肚皮,就像一枚“光榮勛章”,宣告著節(jié)食減肥戰(zhàn)告一段落。但懷孕前憧憬的大快朵頤,卻隨著孕程的增加面臨了各種“忌口令”:生冷的冰激凌、海鮮不能吃;麻辣火鍋、沸騰魚也被老公“叫停”;老人家熬的“大補(bǔ)湯”隔三差五就“輪番轟炸”。準(zhǔn)媽媽的孕期“忌口”哪些是真,哪些是假呢?

  Q1:一人口吃兩人份,孕期食量是否要雙份?

  A1:“不想吃也得多吃啊,你不餓肚子中的寶寶還餓呢。”一些準(zhǔn)媽媽在懷孕初期“孕吐”反應(yīng)很劇烈,吃什么吐什么把家里人急壞了。其實(shí)準(zhǔn)媽媽食量必須加倍的說法并不正確,準(zhǔn)媽媽在妊娠期時,胎兒在媽媽體內(nèi)是不斷增長的,需要吸收的成分也在逐漸增長,但并不是說一下子要吃兩個人份的食物。準(zhǔn)媽媽在食物的選擇上可以采取種類多于食量的方法,如果單一偏好某一種食物,攝入量過多后會影響其他食物的攝入,并且容易造成營養(yǎng)失衡。專業(yè)人士也建議準(zhǔn)媽媽飲食也需有節(jié)制,如果媽媽過胖很容易導(dǎo)致妊娠糖尿病、胎兒過重及產(chǎn)后瘦身不易的問題。胎兒過重會導(dǎo)致不易自然生產(chǎn),及提高肩難產(chǎn)及剖腹生產(chǎn)的幾率,認(rèn)真做好孕期體重管理才不至于讓媽媽及寶寶都有危險。

  Q2:火鍋、川菜這些“重口味”要“剎車”?

  A2:“已經(jīng)兩個多月沒吃我最愛的麻辣火鍋了,家里的‘營養(yǎng)餐’口味太清淡,孕期忌口到底啥時候才是個頭。”在準(zhǔn)媽媽論壇中,因?yàn)椤凹煽诹睢倍г沟脑掝}層出不窮。特別是在孕早期的準(zhǔn)媽媽從孕前“重口味”一下被調(diào)整為“清淡系”,常常看著電視中的美食廣告都能口水咽半天。但專家建議,火鍋、川菜這樣的“重口味”食物的確需要及時“剎車”。因?yàn)轶w內(nèi)攝入過多的鹽,會破壞人體的營養(yǎng)平衡。在懷孕期間,由于巨大的子宮壓迫,像腹腔內(nèi)的一些血管都會受到壓迫,會出現(xiàn)水腫,如果這個時候攝入大量的水的話,可能會加重水腫。除此之外,“重口味”食物的過多攝入容易引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合征。尤其在懷孕中期、后期,食物要盡量清淡一些。在必要的情況下,準(zhǔn)媽媽甚至需要采用無鹽膳食。

  Q3:準(zhǔn)媽媽可多吃水果?

  A3:春末夏初,各種美味新鮮的水果紛紛上市,也讓準(zhǔn)媽媽們找到了解饞食物。“其他食物吃多了對寶寶不好,多吃水果總算是安全了吧。”不少準(zhǔn)媽媽為了生個健康漂亮寶寶,產(chǎn)前拼命吃水果,她們認(rèn)為這樣可以充分地補(bǔ)充維生素,還可以使將來出生的寶寶皮膚好。對于這個說法,專家表示吃水果也同樣不可掉以輕心。專家指出,雖然水果和蔬菜都有豐富的維生素,但是兩者還是有本質(zhì)區(qū)別的。水果中的纖維素成分并不高,但是蔬菜里的纖維素成分卻很高。過多地攝入水果而不吃蔬菜,直接減少了孕婦纖維素攝入量。且有的水果中的糖分含量很高,孕期飲食糖分含量過高,還可能引發(fā)孕婦糖尿病等其他疾病。建議孕婦飲食應(yīng)營養(yǎng)均衡。

  Q4:貪戀嘗“鮮”的準(zhǔn)媽媽如何吃?

  A4:愛吃海鮮的準(zhǔn)媽媽要如何安然度過孕期呢?專家提醒,孕期是特殊的免疫狀態(tài),有些準(zhǔn)媽媽在孕前是輕微過敏,但到了孕中或孕后期會出現(xiàn)強(qiáng)烈的反應(yīng)。所以建議愛嘗“鮮”的準(zhǔn)媽媽在孕期最好減少海鮮攝入量,一旦出現(xiàn)過敏反應(yīng)不僅會出現(xiàn)皮膚起疹,還會因此導(dǎo)致胃腸道功能失調(diào),嚴(yán)重的會出現(xiàn)過敏性休克,從而影響到胎兒健康。那么孕婦吃魚寶寶更聰明是否有道理?多數(shù)海產(chǎn)品都富含孕期所需要的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。而且,越來越多的證據(jù)顯示很多魚含有促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的物質(zhì)。但是,懷孕期間應(yīng)該避免吃一些汞含量較高的魚,如金槍魚及三文魚。可以選擇的河鮮、海鮮是蝦、扇貝、鲆魚、蛤、牡蠣、鲇魚、銀魚等。在選擇食用魚種類的時候,最好輪換種類,保證一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種魚。

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