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　　猶豫了很久，這道菜到底要不要寫(xiě)進(jìn)這本書(shū)， 實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，幾乎每個(gè)中國(guó)人都會(huì)做吧？斗爭(zhēng)了很久，還是寫(xiě)進(jìn)來(lái)吧，畢竟這是在有早孕反應(yīng)時(shí)，最能下咽、吃起來(lái)最不惡心的菜之一了。還有一道，就是“涼拌萵筍絲”(見(jiàn)上一節(jié))。

　　吃起來(lái)不惡心的菜之一

　　糖拌西紅柿

　　做法

　　1 1 ~ 2 西紅柿清洗干凈后去蒂，切成5 毫米厚的片， 3 放入容器中， 4 均勻地撒

　　上白糖，輕輕拌勻。

　　2 5 蓋上蓋子或者保鮮膜，放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)，取出即可食用。

　　用料

　　○ 西紅柿4 個(gè)

　　調(diào)料

　　○ 糖4 湯匙(60 克)

　　超級(jí)

　　啰唆

　　西紅柿切的時(shí)候不要切得太厚，不易入味。白糖的量根據(jù)自己的口味適量增減。

　　挑選西紅柿?xí)r，要挑那種軟硬適中的，太硬的沒(méi)有成熟，太軟的又不容易切。

　　如果有帶蓋子的密封容器，拿來(lái)放糖拌西紅柿最合適了。這樣放到冰箱里不容易串味兒。沒(méi)有的話，記得要蓋上保鮮膜。

　　--本文摘自由中信出版社授權(quán)的《懷孕就要好好吃》一書(shū)

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