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孕婦該吃魚嗎?
中山大學公共衛生學院教授朱惠蓮:魚,尤其是海魚含有較多的長碳鏈多不飽和脂肪酸,這些特殊脂質具有顯著的健腦功效,俗稱“腦黃金”的二十二碳六烯酸(又叫DHA)就是其中的一種。另外,魚肉中豐富的牛磺酸也有促進大腦發育的作用,除了可以直接影響腦細胞的增殖與成熟外,還能間接刺激胎孕婦對鋅、銅、鐵及多種游離氨基酸的吸收與利用。所以,孕期吃魚有利于胎兒的腦發育。
但由于環境和水的污染,魚體可能會貯積過量的重金屬,其中的汞進入孕婦體內之后,可以損害胎兒的神經系統以及腦發育,造成寶寶的認識能力低下,因此,建議一周吃3—4餐即可,切忌天天與魚為伍。
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