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　　東子：讓孩子好好吃飯比吃多少更重要。

　　范姜國(guó)一：吃嘛嘛香，因?yàn)槲也黄骋膊惶羰场?/p>

　　爸爸東子 ———

　　提起孩子的飲食習(xí)慣，年輕媽媽的感慨最多。在幼兒園接孩子時(shí)，家長(zhǎng)關(guān)心的問題往往是：“我家的孩子吃了多少飯？”“今天吃什么？”“我家孩子把今天的菜全吃完了沒有？”……但很少有家長(zhǎng)問孩子有沒有認(rèn)真吃飯，其實(shí)，孩子養(yǎng)成認(rèn)真吃飯的習(xí)慣也很重要。

　　兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期，平衡膳食、合理的營(yíng)養(yǎng)是保證兒童健康成長(zhǎng)的基本物質(zhì)條件。但目前有不少家長(zhǎng)在對(duì)子女的教育中，存在著重智力開發(fā)、吃得“好”，卻輕行為習(xí)慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多孩子形成吃飯?zhí)籼蕖⑻羰场⑵场⑦叧赃呁娴炔涣硷嬍沉?xí)慣。久而久之，就造成孩子身體營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，引起各種營(yíng)養(yǎng)不良癥狀，影響了孩子的正常發(fā)育。

　　如今的孩子基本上都是獨(dú)生子女，獨(dú)立性差，依賴性強(qiáng)，多數(shù)幼兒在家甚至是由成人喂食的，更有甚者是追著喂，哄著吃，甚至打罵等，更別提良好習(xí)慣的培養(yǎng)了。

　　我也經(jīng)常遇到父母咨詢關(guān)于孩子吃飯的問題，有的偏食、有的挑食，有的干脆不愛吃。不好好吃飯的根源難道真的在孩子身上嗎？不，根源在于父母。很多父母在對(duì)待孩子吃飯的問題上，沒有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。我曾直言不諱地告訴一些家長(zhǎng)，對(duì)于偏食、挑食的孩子，最有效的辦法：就是餓他三天，以后啥都吃了。孩子之所以出現(xiàn)這些問題，主要就是父母慣出的臭毛病。

　　其實(shí)，不用餓上三天，餓他一頓就管用。

　　我從依依小的時(shí)候起就注重對(duì)她的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，所以孩子吃飯認(rèn)真、不偏食。但是在依依7歲那年，有一段時(shí)間突然不愛吃面條，不想吃蔥花。我問她為什么，她說就是不想吃，我說那索性就不要吃了，什么時(shí)候想吃了再來把這碗面條吃了。

　　餓了一下午后，孩子哭著和我說：“爸爸，我錯(cuò)了，我不該挑食，我還吃那碗面條吧。”于是，我把那碗面條熱熱又打了一個(gè)荷包蛋給孩子吃，看著孩子把一大碗面條都吃完后，我又和孩子溝通她為什么突然挑食。原來是有一個(gè)孩子吃壞了肚子，在學(xué)校吐了，依依看到了那個(gè)孩子吐出的面條就產(chǎn)生了條件反射。了解了原因，并對(duì)癥下藥，孩子再也沒有出現(xiàn)挑食的行為。

　　這讓我想起我朋友家的一個(gè)孩子，她去年大學(xué)畢業(yè)參加工作了，可僅僅因?yàn)樘羰扯チ斯ぷ鳌Ｓ捎谂笥逊驄D對(duì)他們的這個(gè)丫頭過于溺愛，使孩子自小就挑食、偏食，愛吃的吃漲肚皮，不愛吃的一口不動(dòng)。不吃魚、不吃雞、不吃蔥花、不吃花椒、不吃帶餡的……

　　這個(gè)丫頭人倒聰明，能說會(huì)道的，工作也不錯(cuò)，所在的單位是效益很好的一家私企，中午免費(fèi)提供午餐(盒飯)。每次的盒飯都有她不愛吃的，所以別人享受免費(fèi)午餐，她卻要出去自己花錢買午飯吃，要僅僅是這一頓午飯錢倒也罷了，關(guān)鍵是她的“特別”受到別人的孤立，而且有時(shí)在辦公室吃完午飯要加班，而她到外面吃飯不可能參加加班。結(jié)果不到兩個(gè)月，被單位炒掉了。

　　所以，萬萬不可小視這飲食習(xí)慣。

　　小時(shí)候不能規(guī)規(guī)矩矩吃飯的孩子，將來上學(xué)時(shí)幾乎百分之百不能安安靜靜地聽課，長(zhǎng)大后更不能專心致志地做事。可見，吃飯是連接生理發(fā)育和心理發(fā)育的重要環(huán)節(jié)。而父母的意識(shí)更是決定了孩子的行為。父母的意識(shí)改變了多少，決定了孩子的行為改變的方向和速度。

　　食欲的好壞在很大程度上影響著孩子的進(jìn)食量，影響著營(yíng)養(yǎng)的攝入。在日常生活中，每位家長(zhǎng)都非常重視孩子的營(yíng)養(yǎng)，不少母親每天都要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，變著法地給孩子做各種食物，希望孩子多吃、吃好，而忽略了對(duì)吃飯興趣的培養(yǎng)。其結(jié)果是孩子將吃飯當(dāng)成一項(xiàng)任務(wù)，每天在父母的監(jiān)督下“很不情愿”地完成它。

　　其實(shí)，從某種意義上講，培養(yǎng)孩子吃飯的興趣和習(xí)慣，比孩子每餐吃下了多少更為重要。

　　女兒范姜國(guó)一 ———

　　聽奶奶說，我從小就“口壯”，那時(shí)吃嘛嘛香，基本不挑食。在小學(xué)時(shí)，有段時(shí)間挑食，被爸爸給“餓”過來了，現(xiàn)在的我，用老爸的老話說就是“人吃的都吃”，所以剛滿13歲，我就長(zhǎng)到了1.63米，90多斤，身體倍兒棒！

　　關(guān)于飲食習(xí)慣，我還是給你們講講“我吃‘小飯桌’”的故事吧：

　　在沈陽上初二時(shí)，學(xué)校沒有食堂，所以沒辦法供應(yīng)飯菜，因此中午吃飯只有兩個(gè)辦法：第一，在學(xué)校旁邊的市場(chǎng)吃；第二，學(xué)校對(duì)面的居民樓有辦“小飯桌”的，可以在那里吃。“小飯桌”是一種供學(xué)生吃飯的家庭“飯館”，每個(gè)月有固定的費(fèi)用，一般辦“小飯桌”的那家的主人，會(huì)在自家屋子里放桌子，供我們吃飯。由于爸爸考慮到在市場(chǎng)吃飯不衛(wèi)生，吃的東西也不健康，所以決定給我找一個(gè)“小飯桌”。

　　我在上小學(xué)的時(shí)候，也吃過“小飯桌”，所以這次聽說又要吃“小飯桌”了，感到很高興，于是欣然同意爸爸的決定。得到我的同意后，爸爸便出門“考察”去了，不久拿回了一個(gè)辦“小飯桌”的人的名片，爸爸說環(huán)境很不錯(cuò)，就在那里吃了。

　　于是，開學(xué)第一天的中午，爸爸就帶我來到這家“小飯桌”，地方離學(xué)校不遠(yuǎn)，只需要過一條馬路，拐進(jìn)一個(gè)胡同，在里面的一個(gè)單元上樓就行了。

　　走進(jìn)門，看到一個(gè)面帶微笑的中年女士，她自我介紹姓張，說我叫她張阿姨就行了。一番簡(jiǎn)單的介紹后，她帶我走進(jìn)屋子里面的一個(gè)房間，那里放有兩張桌子，一大一小。阿姨說這間屋子是專門給初中生準(zhǔn)備的，因?yàn)樵谖葑油饷娉燥埖模际?41中學(xué)旁邊的中捷小學(xué)的學(xué)生，非常調(diào)皮，怕影響我們吃飯，才給中學(xué)生專門空出一個(gè)房間。這個(gè)房間算上我一共有5個(gè)人吃飯，據(jù)說另外幾個(gè)也是141中的學(xué)生。

　　看過房間后，爸爸與阿姨談起了價(jià)錢，中學(xué)生一個(gè)月正常要120元，爸爸說我這個(gè)年齡也就是小學(xué)五六年級(jí)的學(xué)生，而本來長(zhǎng)得就小的我看起來吃得也不多，所以阿姨同意按小學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)收取我的費(fèi)用：一個(gè)月110元。談好價(jià)錢，我找了個(gè)座位坐了下來，等著阿姨給我盛飯，這時(shí)“傳說中的”其他幾個(gè)初中生來了，他們是141中學(xué)初一的學(xué)生，雖說我是她們的“學(xué)姐”，但是年齡還是比她們小，所以我叫她們姐姐。

　　吃了一個(gè)月的“小飯桌”后，一切都好，伙食也很好，就是阿姨不干了，為啥呢？因?yàn)槲也粌H比小學(xué)生能吃，甚至比那兩位姐姐都能吃，飯量大的我讓阿姨很為難，于是爸爸和阿姨商量了一番，把我的伙食費(fèi)提高到120元一個(gè)月了。

　　回家后，我不好意思地對(duì)爸爸說：“都怪我吃得太多了。”沒想到爸爸非但沒生氣，還笑著對(duì)我說：“你能吃是好事呀！這樣才能長(zhǎng)肉，長(zhǎng)大個(gè)！”爸爸的話讓我心里有了底，老爸讓我放開肚子使勁吃，加多少錢都行！嘻嘻。

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