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　　現(xiàn)在大多數(shù)的孩子生活優(yōu)越，不知盤中餐，粒粒皆辛苦，有的孩子挑吃，一些未曾經(jīng)歷過(guò)艱苦日子的或是“好了傷疤忘了痛”的人，隨意浪費(fèi)糧食，在公共食堂的剩飯剩菜，常令人揪心。

　　據(jù)網(wǎng)上消息，全世界還有10億多人在挨餓，每分鐘餓死24人。也許很多人都知道10月16日是世界“糧食日”，然而真正從骨子里想到要愛(ài)惜糧食的人又有多少呢？值 “糧食日”之際，把愛(ài)惜糧食的種子扎根在孩子幼小的心靈，并通過(guò)教育孩子，輻射到每一個(gè)家庭，是有必要的。以下是對(duì)孩子的一些啟蒙教育的方法。

　　看農(nóng)民春耕秋收的VCD。他們?cè)诹胰障乱讳z一鎬揮汗如雨地平整土地、播種、插秧、收割和看著天氣曬谷子的片斷，讓孩子知道現(xiàn)在我國(guó)絕大多數(shù)農(nóng)民仍然這樣艱苦地勞作著。也讓孩子知道利用現(xiàn)代化的插秧機(jī)、收割脫粒機(jī)和烘干機(jī)等現(xiàn)代化工具能提高工作效率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，激發(fā)孩子自覺(jué)探索的欲望。如在近郊的幼兒園，帶孩子實(shí)地觀察，則效果更好。

　　利用幼兒園種植園地種玉米、豆子等，學(xué)習(xí)觀察和記錄植物的生長(zhǎng)過(guò)程，知道植物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光、空氣、水分和肥料，也可讓孩子用沙、泥和營(yíng)養(yǎng)水作無(wú)土栽培，對(duì)比種植結(jié)果，培養(yǎng)孩子對(duì)植物的關(guān)愛(ài)之情。

　　在網(wǎng)上下載視頻，如石灰?guī)r山區(qū)、沙地、干涸裂開(kāi)塊狀的黃土等，植物枯黃，沒(méi)有動(dòng)物，沒(méi)有半點(diǎn)生機(jī)。當(dāng)孩子看到非洲一些國(guó)家數(shù)以萬(wàn)計(jì)的人，沒(méi)有糧食,掙扎在死亡邊緣，孩子瘦骨如柴的軀殼, 讓人觸目驚心，震撼著孩子的心靈，他們喃喃地說(shuō)：“好可怕，我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的人!”

　　引導(dǎo)孩子看紀(jì)念長(zhǎng)征的電視劇《陳庚大將》中有關(guān)糧食片斷：孤兒九斤半因年紀(jì)小尚未被正式認(rèn)可為紅軍，他在過(guò)草地的時(shí)候不但拒絕別人贈(zèng)送的糧食，而且還把自己少得可憐的糧食分給那些傷病員和抬擔(dān)架的戰(zhàn)士,他的干糧袋里一直是鼓鼓的，并且還經(jīng)常背著大家“偷”嘴。直到九斤半餓死在草地上的時(shí)候，大家才發(fā)現(xiàn)，他的干糧袋里放的是一塊布滿牙印的燒焦牛骨。當(dāng)孩子看到這里，眼圈都紅了，覺(jué)得自己什么都有的吃，每天放學(xué)爸爸媽媽還帶著自己喜歡的食物來(lái)幼兒園接自己，真是太幸福了，以后不浪費(fèi)糧食，幫助有需要的人。

　　把孩子進(jìn)餐的情形和幼兒園泔水桶的剩飯拍攝下來(lái)播放給他們看，讓他們知道每個(gè)人掉幾粒飯，每個(gè)班吃剩幾勺，就會(huì)積少成多。當(dāng)孩子看見(jiàn)自己灑飯粒鏡頭，開(kāi)始前仰后翻捧腹大笑，不以為然，接著看見(jiàn)盛滿泔水桶的剩飯剩菜都目瞪口呆，嚷道：“太多了，好浪費(fèi)啊！”

　　讓孩子學(xué)習(xí)古詩(shī)《憫農(nóng)》；學(xué)習(xí)進(jìn)餐方法的順口溜，如：小小手，真靈巧。一手拿勺，一手扶碗。挺起胸膛，輕靠桌子。一口飯，一口菜。不灑不漏，送到嘴邊。唱愛(ài)惜糧食的歌曲；繪制認(rèn)識(shí)的糧食及制品；聽(tīng)有關(guān)糧食古今中外的故事；還可以在校園舉行有關(guān)愛(ài)惜糧食的畫(huà)展或文藝表演作宣傳，都是一個(gè)很好的途徑。

　　一個(gè)“糧食日”幾個(gè)教育活動(dòng)的效果雖然不會(huì)立竿見(jiàn)影,但只要我們持之以恒,在日常生活中滲透節(jié)約糧食意識(shí),更重要的是老師、家長(zhǎng)的一言一行為孩子樹(shù)立良好典范，像雷鋒那樣“在工作上，要向積極性最高的同志看齊，在生活上，要向水平最低的同志看齊”，我堅(jiān)信愛(ài)惜糧食的種子是會(huì)在孩子幼小心田發(fā)芽、開(kāi)花結(jié)果的！

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