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　　問：為了爭奪中國嬰幼兒奶粉這塊市場，國內(nèi)外奶粉制造企業(yè)紛紛在配方奶粉中加入各種營養(yǎng)成分作為賣點，DHA、核苷酸、益生元……到底什么是嬰兒配方奶粉呢？

　　真道理 .......

　　DHA、膽堿、核苷酸、核桃油、α乳清蛋白……這些熟悉的、不熟悉的營養(yǎng)成分紛紛被加進(jìn)了嬰幼兒配方奶粉中，國內(nèi)外奶粉制造企業(yè)更是利用這些營養(yǎng)成分爭奪中國嬰幼兒奶粉市場這塊大蛋糕，其營養(yǎng)賣點也讓人不知所措：DHA、核苷酸、益生元……不管是洋品牌還是本土品牌，都著力宣傳其配方及功效的獨特性。配方奶粉主要營養(yǎng)成分的作用如下：

　　1.核苷酸：核苷酸是母乳的天然成分，核苷酸參與所有細(xì)胞的生命過程，是人體遺傳物質(zhì)DNA和RNA的結(jié)構(gòu)單位，存在于每個細(xì)胞中。普通人群可以合成，但對于生長發(fā)育迅速的嬰兒來說，細(xì)胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在嬰兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利于嬰兒的生長發(fā)育。

　　2.必需脂肪酸：必需脂肪酸是正常生長發(fā)育和維持健康必不可少的脂肪酸。由于人類缺乏合成Omega3和Omega6位置雙鍵的能力，因此只能從膳食中獲得。Omega3的前體亞麻酸和Omega6的前體亞油酸被稱為必需脂肪酸(EFA)。

　　3.DHA和AA：DHA和AA(ARA)在人體可以合成。必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸分別是AA和DHA的前體，通過去飽和酶及鏈延長酶的作用，可以合成。但對早產(chǎn)兒或Omega3、Omega6前體缺乏時，導(dǎo)致合成困難，會出現(xiàn)機體損害。DHA俗名腦黃金，學(xué)名二十二碳六烯酸，屬Omega3族長鏈多元不飽和脂肪酸。經(jīng)研究，DHA對大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育起重要作用。

　　4.AA(ARA)學(xué)名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸，AA對人體的生長發(fā)育有重要作用。在孕晚期及新生兒期，DHA和AA迅速集中在大腦當(dāng)中，人體視網(wǎng)膜的感光體內(nèi)也有豐富的DHA，主要通過胎盤或母乳來提供，所以，早產(chǎn)兒及缺乏母乳者，體內(nèi)DHA水平會受影響。供給適當(dāng)?shù)腄HA和AA是必需的，尤其早產(chǎn)兒及無母乳者更為重要。

　　5.BL—雙歧桿菌：加入其的配方奶粉，能增加腸道雙歧桿菌的數(shù)量，提高分泌型IgA水平，增加機體抵抗力；另外，BL—雙歧桿菌能順利抵達(dá)腸道，在腸內(nèi)形成保護(hù)膜以防止病菌侵入。

　　6.乳鐵蛋白：不僅能最好地補充鐵質(zhì)，增強造血功能，還能很好地增強寶寶的抵抗力、免疫力。

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