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營養(yǎng)飲食

解讀維生素對乳汁的影響營養(yǎng)親子中心

分類: 營養(yǎng)飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發(fā)布 : 10-11

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  維生素對乳汁的影響

  寶寶對維生素通常準(zhǔn)備不足而需求量相對較高,主要依賴媽媽來提供。如果媽媽維生素吸收不夠,乳汁中維生素的含量降低,就會對寶寶的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。

  媽媽補充這些微量營養(yǎng)素,就會使乳汁中這些營養(yǎng)素的濃度迅速提高。媽媽必須吸收充足的維生素,來保證乳汁中維生素的含量。

  在哺乳期,維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D等,都是寶寶生長發(fā)育尤其是腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

  維生素A 

  維生素A為脂溶性,是由大多數(shù)植物性食物中存在的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來,動物肝臟中含有大量已轉(zhuǎn)化成型的維生素A。它能調(diào)節(jié)免疫功能,促進上皮細胞和骨骼發(fā)育,維護視網(wǎng)膜內(nèi)感光色素的正常工作等。如果缺乏,就會使寶寶生長緩慢,對眼部、呼吸道、泌尿系統(tǒng)的健康發(fā)育都有影響?!?/p>

  哺乳媽媽每天需要3000個國際單位左右的維生素A,吃母乳的寶寶可直接從乳汁中獲取。

  富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、奶油、魚子和禽蛋類等。

  富含胡蘿卜素的食物有深色葉類,如油菜、菠菜等;紅黃色植物類,如胡蘿卜、紅薯、橘子、黃花菜等。

  圖注:

  維生素A是寶寶骨骼生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于增強寶寶的免疫能力,媽媽多吃胡蘿卜,能夠使大量的胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成充足的維生素A,寶寶就可以通過乳汁直接獲取。

  B族維生素

  B族維生素是一個大家庭,為水溶性。也就是說人的體內(nèi)是不能儲存的,需要每日補充。它可以幫助許多營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成能量,是媽媽和寶寶不可缺少的維生素。

  這個大家庭有十多個成員,我們只介紹幾種最重要的B族維生素。

  維生素C  

  維生素C也是水溶性維生素,有助于人體細胞組織的修復(fù),促使酶和激素的合成,促進細胞質(zhì)中膠原的形成,維持結(jié)締組織的正常代謝。對于哺乳媽媽來講,可以提高抵抗力,清除體內(nèi)的有害物質(zhì),如鉛等。

  維生素C廣泛存在于新鮮的蔬菜和水果中,但是極易被破壞,所以最好不要長時間烹調(diào)。

  維生素D

  主要來源于皮膚的光曬作用,因此,吃母乳的寶寶血液中的維生素D水平會呈季節(jié)性的變化。冬季出生的寶寶血液中維生素D水平非常低,這是因為冬季的乳汁中含有很少的維生素D。所以冬季出生的新生寶寶最好每日補充400~800國際單位(南方400~600國際單位,北方600~800國際單位)的維生素D。

  其他維生素

  維生素E是產(chǎn)生紅細胞及保持肌肉完整性所必需的;維生素K對于凝血是不可缺少的物質(zhì)。

  對于這些維生素,寶寶需求量不大,但卻是成長不可缺少的,所以媽媽飲食要注意食物種類的多樣性、比例合理。

維生素B1 可以維持人體的正常代謝,增進食欲,并能使末梢神經(jīng)傳導(dǎo)正常。瘦肉、谷類、豆類、花生、金針菜、木耳中含有大量維生素B1。維生素B2也稱“核黃素”,如果缺乏會引起口角炎等炎癥,大量存在于小米、大豆、酵母、綠葉菜、肉、肝、蛋、奶類中。維生素B6 是神經(jīng)系統(tǒng)不能缺少的營養(yǎng)物質(zhì),廣泛含在豆類、肉、魚、奶、白菜中。 維生素B12也稱“鈷胺素”,它使紅細胞數(shù)和血紅蛋白量增高,促進氨基酸的轉(zhuǎn)化及蛋白質(zhì)的合成,提高血漿中蛋白質(zhì)的含量,還可以促進維生素A在肝內(nèi)儲存等作用。存在于動物肝臟、腎臟、蛋、奶類、谷類中。葉酸 對孕期媽媽很重要的葉酸也屬于這個大家庭,它主要用于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形和防治孕期營養(yǎng)性巨細胞貧血,動物肝臟、腎臟、酵母中含有大量葉酸。

  

  

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