閱讀 :340

　　要說網絡熱銷的地方特產，新疆產的和田玉棗絕對是其中之一。不少人選擇和田玉棗，除了因其口感更好外，還認為這種棗的個頭大，營養價值要遠高于普通的棗。然而，首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科營養師顧中一表示，個頭大小不一的棗在營養上基本沒有區別。 

　　據了解，和田玉棗按照個頭的大小分很多等級，個頭越大的等級越高，價錢也就越貴。但食物的營養和食物本身有關，和成熟度有關，而和個頭的大小沒有什么關系，所含的營養素也不會因此就增多了，食物營養素含量通常是根據每百克食物里含有多少，也就是說我們共吃進去多少重量，并非多少數量。顧中一強調，一般說來棗體積小的相對棗皮比例就會增加，棗皮里主要含有大量的纖維，消化功能不良的人要注意少吃。(記者朱瑞娟)

下一篇:女性春季養陰滋補食譜營養親子中心 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:月子期間的飲食原則營養親子中心 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】