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哈爾濱市李女士咨詢:我以前在網上看到過說小寶寶不適合喝豆漿,好像產婦也不適合喝,會減少乳汁,請問這種說法正確嗎?5歲的孩子能喝豆漿嗎?買回的鮮羊奶倒入奶鍋煮開后飲用營養有損失嗎?鮮羊奶能保存多久?
解答:每天喝一杯豆漿沒到讓新媽媽產生不了乳汁的程度,豆漿所含的植物雌激素沒有那么大的活性。當然,不建議產后立刻喝,因為畢竟產婦消化起來比較難,即使少喝,也要注意不要帶豆渣。
5歲的孩子每天喝一杯豆漿完全不妨礙。鮮羊奶煮到將近沸騰就可以關火,這樣營養損失不會太大,涼下來喝即可,喝不了就在煮好時分出一份來放在干凈杯子中,冷卻到室溫就應馬上放入冰箱,12小時內熱一下還可以喝,如果放置時間過長就不建議喝了。
吃地瓜土豆有助減肥嗎
石家莊市柳女士咨詢:看報道說吃薯類可以減肥,我每天都吃馬鈴薯、紫薯,但最近又看到報道說,薯類會增肥,請問哪種說法正確啊?
解答:馬鈴薯(土豆)與精白大米相比膳食纖維含量更高,但不及豆類、蔬菜多,吃土豆會增加飽腹感,適量食用有助于減肥。
國外調查證明土豆攝入量與肥胖有關,但指的是將炸薯條作為主食,再吃炸薯片作為零食,所以會催肥。我提倡的土豆減肥,是說用土豆替代精白米精白面做主食,絕非拿來當零食吃,或者當菜肴吃。
此外,需要提醒的是,薯類每天要適量食用,超過200克就吃多了,紫薯雖然保健作用好,也不宜多吃,吃多了會傷胃。
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