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　　□編譯：鄔惠珍周建烈

　　2008年4月23日《生物科學》發表馬修斯博士的研究顯示，吃早餐谷類食品的婦女生男孩的機會更大一點，而不吃早餐的婦女生女孩的概率更高一些。

　　來自英格蘭埃克塞特大學生物學院馬修斯博士等研究了740例剛懷孕的英國非肥胖和無任何疾病的白種婦女，在第一次懷孕檢查時就完成詳細的食物頻率問卷，并要求她們在懷孕第4個月時保持一份詳細的食物日記一星期。此外還要求她們回憶懷孕前一年的飲食習慣。

　　結果顯示出如下特點：（1）熱量攝入：在圍受孕期熱量攝入最多的婦女生男孩的機率約為56％，而受孕前熱量攝入最少的婦女生男孩的幾率約為45％；（2）早餐谷類食品：每天吃早餐谷類食品的婦女生男孩的幾率約為59％，而極少或從未吃早餐谷類食品的婦女生男孩的幾率約為43％。

　　那么希望生女孩的婦女不吃早餐和限制熱量攝入就可以了嗎？“不！絕對不是！”美國飲食協會發言人茲達注冊營養師表示，“早餐食品，特別是早餐谷類食品，是葉酸最好的膳食來源，葉酸是圍受孕期預防胎兒出生缺陷的關鍵營養素，如果你不吃早餐，您就可能得不到足夠的葉酸。我們推薦圍受孕期的飲食要均衡，要定時一日三餐，要吃大量水果、蔬菜以及含葉酸和其他營養素豐富的食品，避免飲酒。”

　　【編譯者告誡】

　　英國的這項最新研究結果是否正確，有待進一步驗證。之所以向大家介紹這篇新研究，是想提醒那些正計劃要生育的年輕女性不要為了自己身材苗條，不吃早餐或過分減少熱量攝入，從而導致營養素攝入不均衡，危害自己的身體健康。（編譯自美國WebMD）

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