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營養飲食

“挑食擇子”缺乏科學依據營養親子中心

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 12-19

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  □森堡編譯

  由于受傳統觀念的影響,一些望子心切的父母希望生男孩以延續“香火”。中國很早就有在孕期飲食上“酸兒辣女”的說法,英國一家權威科學期刊曾發表論文,認為孕期飲食會影響嬰兒性別,引起了激烈爭論,一些科學家對此進行反駁。

  谷類食物決定胎兒性別?

  一些地區在民間盛傳某些食物組成的“秘方”可以保證“望子成真”,非洲一些原始部落至今仍流傳著一些求子的奇特儀式,但一直沒有得到科學家的響應。但去年4月出版的《英國皇家學會會報-B輯》,發表了一篇題為《你由你母親吃什么來決定》的研究報告,由英國艾克斯特大學哺乳動物學講師費奧娜·馬修斯及其在牛津大學的合作者撰寫。

  馬修斯發現,懷孕期攝入熱量多的孕婦,有56%生了男孩;攝入熱量少的孕婦,有45%生了男孩;而在研究涉及的132種食物中,谷類早餐食品與生男孩的關系最為明顯。

  科學家總結說,食物充足時,媽媽們更容易生育雄性后代,反之則為雌性。他們猜測,孕婦血糖較高可能有利于雄性胎兒存活,因為雄性胎兒比雌性略重。由于谷物中的淀粉很容易水解成葡萄糖,所以食用谷類食物較多的孕婦更有可能生下男孩。

  生男生女誰決定

  美國國家統計科學研究院副主任斯坦利說,假如馬修斯的結論是對的,農村人口中男嬰的比例應該更高,因為農村孕婦食物中的淀粉含量更多,但在一些國家如美國、英國、法國的人口統計中,并未發現這種現象。

  那么,生男生女究竟由什么決定?早在100年前,美國生物學家C·E·馬克倫格就發現,胎兒的性別由X、Y染色體決定。

  自1953年美國科學家沃森與英國科學家克里克發現DNA的雙螺旋結構以來,現代生命科學已經深入到分子、亞細胞水平,并取得了一系列輝煌成果。從根本上講,染色體作為DNA的載體,生男生女是由分子水平上的生物學變化決定的,其過程相當復雜,涉及一系列生物、物理、化學反應,目前科學家們還未完全弄清。民間傳說的“挑食擇子”往往根據個例統計便得出結論,顯然缺乏科學根據。

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