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　　前天，南京六合區(qū)的兩家家長(zhǎng)帶著6歲和9歲的女孩一起外出吃火鍋，一個(gè)多小時(shí)后，兩個(gè)孩子都出現(xiàn)昏迷癥狀，家長(zhǎng)察覺(jué)后緊急開(kāi)車(chē)連闖4個(gè)紅燈將小孩送到醫(yī)院救治并報(bào)警求助，經(jīng)過(guò)救治孩子已無(wú)大礙并出院。

　　昨天記者獲悉，經(jīng)過(guò)血液檢測(cè)已排除食物中毒和一氧化碳中毒。醫(yī)生分析是火鍋店包間內(nèi)通風(fēng)不暢，液化氣火鍋消耗室內(nèi)氧氣，導(dǎo)致孩子缺氧出現(xiàn)昏迷。記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，公共場(chǎng)所通風(fēng)條件是有規(guī)范的，商家不能馬虎。

　　孩子吃火鍋昏迷，家長(zhǎng)連闖4紅燈送醫(yī)

　　9月1日，家長(zhǎng)王先生帶著6歲的女兒星星到學(xué)校報(bào)名后已近中午12點(diǎn)鐘，于是約朋友鄭先生一家去六合園林東路某火鍋店吃火鍋。在這家火鍋店，他們選擇了一間包間用餐，火鍋燃料是液化氣。吃火鍋過(guò)程中，包間悶熱便打開(kāi)了空調(diào)，起初孩子們吃得很開(kāi)心，有說(shuō)有笑。到了下午1點(diǎn)10分左右，王先生發(fā)現(xiàn)女兒已經(jīng)不再說(shuō)笑，而且精神不振，安靜地趴在桌子上睡覺(jué)，而鄭家9歲的小女孩也一樣趴在桌子上迷迷糊糊睡意十足。王先生突然意識(shí)到兩個(gè)小孩可能出事了，推搡呼喊“小星，小星，醒醒啊，不要嚇爸爸。”

　　兩小孩都出現(xiàn)昏迷狀況后，兩家家長(zhǎng)意識(shí)到可能是食物問(wèn)題或燃?xì)庵卸荆谑茄杆賵?bào)警。擔(dān)心孩子安危，沒(méi)等民警趕到他們就駕駛車(chē)輛緊急送兩個(gè)孩子去醫(yī)院就醫(yī)。連闖4個(gè)紅燈后，兩個(gè)孩子被送往六合人民醫(yī)院治療。民警到達(dá)醫(yī)院后，家長(zhǎng)描述他們所在的包間是沒(méi)有窗戶(hù)的，當(dāng)時(shí)使用空調(diào)關(guān)了包間的門(mén)，幾乎密不透風(fēng)，有沒(méi)有排風(fēng)扇，他們也沒(méi)在意。

　　血檢診斷孩子因大腦缺氧昏迷

　　昨天記者獲悉，經(jīng)醫(yī)院抽血化驗(yàn)后，相關(guān)指標(biāo)排除了食物中毒和燃?xì)庵卸尽＝釉\醫(yī)生分析，兩個(gè)小孩在封閉的空間吃火鍋時(shí)間持續(xù)太久，而火鍋店包間通風(fēng)不良，致使包間里的空氣比較污濁，兩個(gè)小朋友因年齡太小，身體抵抗力較成年人弱，稍一缺氧便出現(xiàn)眩暈反應(yīng)，兩小孩的家長(zhǎng)都在一起吃飯，除了兩個(gè)小孩出現(xiàn)昏迷之外，其他人都沒(méi)有什么異常反應(yīng)。醫(yī)生初步斷定小孩系腦部缺氧導(dǎo)致昏迷。

　　經(jīng)醫(yī)護(hù)人員輸液治療和留院觀察，目前兩小孩已無(wú)大礙并出院回家。民警介紹，經(jīng)過(guò)觀察和治療，兩個(gè)小孩既然沒(méi)有大礙也并非中毒，家長(zhǎng)認(rèn)為是萬(wàn)幸，也就不再追究火鍋店的責(zé)任了。火鍋店表示以后會(huì)注意避免此類(lèi)驚險(xiǎn)狀況，警方也告誡商家要重視包間的通風(fēng)性。

　　飯店包間有通風(fēng)規(guī)范和空氣質(zhì)量要求

　　記者咨詢(xún)南京消防部門(mén)相關(guān)人士了解到，火鍋店包間是否必須安裝通風(fēng)設(shè)施，在消防制度上沒(méi)有詳細(xì)規(guī)定，但是對(duì)于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的通風(fēng)條件有一定要求，具體視樓層和面積而定。

　　記者咨詢(xún)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)相關(guān)人士得知，對(duì)于公共場(chǎng)所包括飯店、火鍋店的包間空氣質(zhì)量是有要求，而且有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的。飯館(餐廳)空氣衛(wèi)生質(zhì)量必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，室內(nèi)空氣應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異常氣味，比如一氧化碳10mg／m3。執(zhí)行的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)營(yíng)面積在100平米以上的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。對(duì)于火鍋店而言，沒(méi)有窗戶(hù)的包間須安裝機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)，對(duì)于安裝有空調(diào)的包間必須有通風(fēng)設(shè)備。火鍋店的包間最好要有與外界直接相通的氣窗，就餐時(shí)保持通風(fēng)，保證包間空氣質(zhì)量。對(duì)顧客而言，吃炭火鍋的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；要選擇空氣流通良好的包間用餐，使用空調(diào)時(shí)要打開(kāi)排風(fēng)扇，確認(rèn)排風(fēng)扇有效。

　　相關(guān)案例

　　木炭燒火鍋

　　燃燒不充分，5學(xué)生一氧化碳中毒

　　2010年2月28日晚上，5名學(xué)生來(lái)到南京浦口區(qū)一家東北菜館的包間內(nèi)吃火鍋，店家采用的是銅火鍋，燃料是有機(jī)木炭，不料3個(gè)小時(shí)過(guò)后，店家準(zhǔn)備打烊時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)5人出現(xiàn)中毒癥狀，處于半昏迷狀態(tài)，隨即送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院搶救。

　　事發(fā)后，公安、衛(wèi)生、食品安全等部門(mén)介入調(diào)查，認(rèn)定為一氧化碳中毒。有關(guān)人員分析，這是包間通風(fēng)不暢致使有機(jī)木炭燃燒不充分產(chǎn)生大量一氧化碳，一氧化碳影響了人體血紅蛋白載氧功能，使得器官衰竭或受損。

　　酒精燒火鍋

　　滿(mǎn)溢后發(fā)生爆燃，灼傷9顧客

　　2012年5月12日晚上，南京漢中門(mén)某自助火鍋城里，服務(wù)員在給一桌顧客添加火鍋底下的液體燃料時(shí)，突然發(fā)生爆燃，噴濺的酒精及火星，禍及鄰桌。事故中有9名顧客不同程度灼傷，其中7名輕微傷，其余2名男顧客傷情較重，燒傷程度為2度。

　　后據(jù)消防部門(mén)了解，是服務(wù)員在添加液體酒精時(shí)操作失誤，添加時(shí)動(dòng)作緩慢，而且加得過(guò)多，導(dǎo)致酒精滿(mǎn)溢，遇明火導(dǎo)致爆燃。液體酒精極易揮發(fā)成易燃?xì)怏w，添加過(guò)程中，迅速揮發(fā)的可燃?xì)怏w與空氣混合到一定比例，會(huì)發(fā)生爆燃。

　　總結(jié)

　　幾種火鍋相比 電火鍋?zhàn)畎踩鍧?/p>

　　有經(jīng)驗(yàn)的餐館經(jīng)營(yíng)者說(shuō)，最安全的火鍋應(yīng)該是電火鍋，不易引發(fā)火情，也很清潔，不會(huì)產(chǎn)生氣體排放。吃火鍋時(shí)，食客應(yīng)注意，自己不要隨意動(dòng)手添加燃料，調(diào)節(jié)氣閥，應(yīng)請(qǐng)服務(wù)員操作，服務(wù)員在操作時(shí)，食客應(yīng)與爐具保持一定距離。通訊員 六公宣 郭婷

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