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　　女性孕期往往體重控制不易，大量的食補和明顯減少的運動量一不小心就導致了孕期超重。超重的準媽媽在回顧她的飲食解構時，往往會說：醫生啊，我已經很聽你的話了，主食和點心已經吃得很少了，或者干脆是基本不吃了，為什么體重還是控制不好呢？近日上海市第一婦嬰保健院產科主任醫師段濤揭露了孕期超重的元兇——原來都是水果惹的禍！

　　孕期體重增加有標準

　　孕期體重的增加是有一定標準的，國際和國內推薦的標準是：正常體重的女性在整個孕期體重增加為12.5Kg左右。如果明顯超過這個標準，母親孕期和分娩期的并發癥會明顯上升，圍產兒的并發癥也會明顯上升。

　　日本的要求更加嚴格，對于正常體重的女性，其推薦的孕期體重增加為10Kg,推薦的新生兒出生體重為3Kg,而且孕婦產后6-8周要恢復到孕前的體重。

　　孕期的體重控制的確不容易，一是不少準媽媽懷孕以后會胃口大開，很容易饑餓；二是懷孕以后運動量往往會明顯減少，消耗少容易長肉；三是婆婆媽媽們老是會勸準媽媽為了孩子要多吃。

　　孕婦體重快速增加，肌肉日益萎縮，心肺功能下降，不僅令孕婦本人沉重疲勞，還容易造成孕后期的高血糖、高血壓等危險情況，孩子也容易成為巨大兒，增加將來患肥胖和慢性病的危險。到了生產時，由于肌肉無力，體能太差，又會很難靠自己的力量正常生產。

　　為了控制好孕期體重的增加，一般的飲食建議是：蔬菜類原則上可以放開，想吃多少吃多少；蛋白質的攝入要適量，不過量；要控制的主要是碳水化合物類食品，包括主食、點心和含糖分的飲料。

　　如果你問很多準媽媽，水果吃嗎？她們往往會告訴你，吃，而且吃得很多。殊不知，正是這樣，超重現象就這樣發生了。

　　果糖更易轉化成脂肪

　　先談談果糖的代謝。除了各種維生素和纖維素以外，水果中還含有豐富的果糖。果糖具有口感好、甜度高、升糖指數低以及不易導致齲齒等優點。在各種天然糖中，果糖的甜度最高，其甜度大約是蔗糖的1.8倍。

　　果糖是一種單糖，無法被人體直接利用，經過腸道吸收以后進入肝臟代謝，可分別轉化成葡萄糖、糖原和脂肪。與葡萄糖相比，果糖轉化合成脂肪更容易。

　　當少量攝入果糖時，果糖主要轉變為葡萄糖，使肝臟中糖原的儲存量增加。但是，當果糖攝入量大時，果糖就主要被當成合成脂肪不受限制的原料。在導致人體肥胖的因素中，可以說果糖的危害性甚至超過了葡萄糖和蔗糖。

　　果糖還會越吃越餓

　　由于果糖與葡萄糖被人體吸收的途徑和利用不同，果糖沒有抑制食欲和刺激機體增加能量消耗的作用。進食葡萄糖后，人體的胰島素分泌就會增加，將血液中的葡萄糖送進細胞，分解供能。同時，身體會增加“Leptin瘦素”的分泌，幫助人體減少食欲和脂肪貯存量。

　　一般來講，我們進食含葡萄糖食物后，饑餓感就會減弱，食欲會下降。但果糖卻沒有這樣的功效，吃了果糖后，食欲不但不會下降，而是仍然還想吃東西。不僅如此，果糖不會刺激“Leptin瘦素”的分泌，機體的能量消耗也不會增加。因此，大量吃果糖和大量吃脂肪一樣，是導致肥胖的重要原因。

　　從人類進化的角度來講，這是一種合理的選擇。因為在人類開始直立行走，但還沒有進入農耕的時代，每天要花大量的時間去覓食。在那種年代，很少能夠獲得動物性蛋白質，主要依靠的是碳水化合物。但由于谷物和根莖類食物比較難獲得，最容易獲取的就是水果類。水果中的果糖不容易有飽腹感，會讓你不斷地去獲取更多的水果。進食水果以后，可以將果糖轉化為糖原和脂肪儲存起來，以防饑餓。這是一種進化上的絕妙安排，但是很可惜，在食物極大豐富的今天，這種進化中形成的優勢反而成了問題。

　　建議直接食用水果

　　水果除了有營養以外，很多準媽媽還相信多吃水果對皮膚有好處，對嬰兒有好處。但水果并不是多多益善的，按照中國營養學會婦幼分會的推薦：孕期每天水果的食用量為200g-400g。此外，吃了水果，就不要再另外喝果汁，喝了果汁就不要再吃水果。如果是喝果汁的話，專家建議一天不要超過150毫升。

　　而且專家建議，一般情況下，直接食用水果，而不是喝果汁。專家稱，水果本身富含纖維素、各種維生素和抗氧化物質，這些物質有益于健康，有助于對抗腸癌，但加工過程中，這些有益健康的物質都會丟失，非常可惜。

　　■新快報記者 龐倩影 實習生 馮嘉琦

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