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　　新聞背景：歐洲食品安全局(EFSA)官方網(wǎng)站宣布，自2011年5月26日起，同意食品廠商在產(chǎn)品上標(biāo)注二十二碳六烯酸(DHA)促進(jìn)嬰幼兒視力發(fā)育，但不允許宣稱(chēng)DHA能優(yōu)化嬰幼兒及青少年大腦發(fā)育。EFSA還要求歐洲食品安全署和各國(guó)政府制定相關(guān)法規(guī)，防止廠商為促銷(xiāo)而濫用DHA的標(biāo)注。

　　在各種宣傳的作用下，多年來(lái)， DHA的神奇與珍貴已經(jīng)被稱(chēng)為“腦黃金”了。但是，近日，歐洲食品安全局徹底否決了這個(gè)神話(huà)。

　　該局宣布，僅允許產(chǎn)品宣稱(chēng)DHA有益嬰幼兒視力發(fā)育，不能宣稱(chēng)能優(yōu)化嬰幼兒及青少年大腦發(fā)育。而且該文件還特別標(biāo)明，對(duì)于0～12個(gè)月嬰兒，日攝入100mgDHA才能發(fā)揮其促進(jìn)視力發(fā)育的功效；如果飲用嬰幼兒配方奶粉，則奶粉中DHA占脂肪酸總量不應(yīng)低于0.3%才能獲得此功效。

　　而在我國(guó)，DHA作為一種食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，在添加用量上有嚴(yán)格的限制。據(jù)衛(wèi)生部《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，兒童配方調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中DHA占總脂肪酸含量的百分比必須≤0.5%。這樣看來(lái)，DHA添加過(guò)高則違法，過(guò)低則達(dá)不到歐盟所指的有益視力健康的標(biāo)準(zhǔn)。

　　實(shí)際上，市場(chǎng)上以DHA為噱頭的奶粉，含量最高的也僅為0.31%。也就是說(shuō)，我國(guó)大多數(shù)奶粉中的DHA含量根本達(dá)不到歐盟認(rèn)定的促進(jìn)視力發(fā)育的DHA最低含量，更不用提益智的功效了。

　　對(duì)于DHA，中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)分會(huì)副主任委員、全國(guó)小兒神經(jīng)學(xué)組組長(zhǎng)秦炯表示，DHA對(duì)于嬰幼兒的大腦發(fā)育有一定的幫助，但一般局限于出生半年以?xún)?nèi)或者早產(chǎn)兒，再大一點(diǎn)的孩子吃再多也沒(méi)什么用了。

　　秦教授說(shuō)，要促進(jìn)大腦發(fā)育，需要綜合考慮，在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素都達(dá)標(biāo)的情況下，還必須補(bǔ)充鐵、鋅等微量元素；至于想獲得DHA有益視力健康的效果，還是通過(guò)藥品或保健品來(lái)補(bǔ)充更靠譜一些。 健康時(shí)報(bào)記者 吳潤(rùn)果

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