母乳與牛乳的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比表：
<?XML:NAMESPACE PREFIX DIGITAL39 />成分人乳人初乳牛乳能量290kJ(70kcal)290k(70kcal)比重1.028-1.0331.028-1.033pH值8.976.57蛋白質(zhì)（g/100g）0.92.73.3酪蛋白0.41.22.7乳白蛋白0.40.4乳球蛋白0.21.50.2水（g/100g）888788脂肪（g/100g）3.82.93.8不飽和脂肪（％）8.07.02.0乳糖（g/100g）7.05.34.8礦物質(zhì)（mg/100g）200.0500.0800.0鈣3430117磷151592鈉1513558鉀55275138鎂4412銅0.040.030.03鐵0.050.010.05鋅0.40.60.4碘0.0030.0120.005維生素（1000ml）A（IU）18981025B1（微克）160440B2（微克）3601750煙酸（微克）1470940B6（微克）100640葉酸（微克）5255B12（微克）0.34C（mg）4311D（IU）2214E（mg）20.4K（微克）1560
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