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　　3.斷乳塑身期

　　營養關鍵詞：邁開腿、管住嘴

　　寶寶出生幾個月后，新手媽媽逐漸應付自如，準備回歸以往的社交生活，忽然發現當務之急是減肥塑身。

　　還在哺乳的媽媽不要急著塑身。一方面，維持乳汁分泌需要額外的營養和能量；另一方面，控制飲食帶來的種種精神壓力，會影響泌乳。等到寶寶七八個月，已經能夠順利吃輔食的時候，再考慮塑身事宜。減肥不宜快，需要毅力打持久仗，在做好充分心理準備之前不要倉促開始，否則減肥失敗帶來的陰影會長期存在。

　　塑身最永恒的方法就是運動與控制飲食結合——“邁開腿、管住嘴”。根據自身情況選擇運動方式之外，合理控制飲食非常重要。

　　必要營養不可少

　　塑身的目的是重塑健康平衡的機體，不是自虐，首先要保證必要的營養需要。蛋白質、脂肪、鐵、鈣和各種維生素不能缺少。

　　少吃主食，但不能不吃

　　很多人提到碳水化合物色變，減肥不吃主食。但是，肥胖往往是脂肪攝入過多引起的。正確的飲食方式是減少主食，每餐控制在50克之內，除了三餐之外，不再偷吃糖果、點心和飲料。

　　清淡飲食，少鹽少油膩

　　食物過咸、味道濃重、辛辣都會刺激食欲不由自主多吃兩口，增加能量攝入。而且鹽分攝入過多增加飲水引起體內水潴留。塑身如同戒煙，一定要做好耐得寂寞的準備。

　　雪蛤豆腐羹

　　原料：雞蛋豆腐1盒，水發雪蛤2克，蟹黃湯適量。

　　做法：水發雪蛤放在雞蛋豆腐上蒸3分鐘，后淋上蟹黃湯即可。

　　海參冬菇湯

　　原料：海參、蝦仁、竹笙、香菇、蘆筍段、口蘑、姜片各少許。

　　做法：將海參、竹笙、香菇改刀汆水，再加入清水、姜片，燒開改小火燉10分鐘即可，出鍋淋少許香麻油。

　　甜蝦沙拉

　　原料：各色生菜20片，什錦水果50克，蘆筍2根，甜蝦2個，葡萄干少許，腰果少許，核桃少許，檸檬片1片，紫葉生1片，沙拉醬6克。

　　做法：將季節水果(火龍果、臍橙、草莓)及小番茄洗凈切成丁，取一杯子鋪上紫葉生，將雜果丁置入杯中。甜蝦去殼留頭尾放于杯上，生菜及焯熟蘆筍尖插在杯緣上，撒上三種堅果及檸檬片，配沙拉醬即可。

　　草莓薏仁優酪

　　原料：各色腰果20克、核桃仁1兩、薏仁1兩、草莓5個、淡奶油50克、糖10克。

　　做法：腰果、核桃仁炸熟后碾碎，加入白糖、淡奶油加糖煮沸，加入炸熟的薏仁和切丁的草莓一起裝杯即可。

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